Geschenkideen für Weihnachten

Weihnachtsgeschenke Teil 2

Whisky

Haben Sie gewusst, daß es in Skandinavien auch hervorragende #Whisky #Destillerien gibt? Beispiele für das #Lebenswasser, das ursprünglich aus Schottland und Irland kommt sind: #Mackmyra aus Schweden, #Braunstein aus Dänemark und #Kyrö aus Finnland.

 Mackmyra Vinterrök 700ml

 

Mackmyra Brukswhisky 700ml

 

Braunstein Library Edition 11:2 500ml

 

 Braunstein Library Edition 16:1 500ml

 

 Kyrö Verso aged small batch Rye Whisky 500ml

 

Zum kompletten Angebot, folgen Sie einfach dem folgenden Link: https://www.skanaffaer.de/liquor/

Geschenkideen für Weihnachten

Weihnachtsgeschenke Teil 1

Liköre

Sie suchen ein #Weihnachtsgeschenk für einen #Skandinavienfan oder eben nur ein besonderes #Geschenk für einen guten Freund? In den nächsten Tagen möchte ich Ihnen hier einige Vorschläge für ein perfektes #Geschenk unterbreiten.

Beginnen wir heute mit #Likören aus Dänemark, Schweden und Finnland. Wir führen #Kräuterliköre, Frucht- & #Beerenliköre, Lakritz- & #Pfefferminzliköre, Liköre mit Whisky und viele andere Likörspezialitäten.

 Lapponia Lakka Cloudberry (Moltebeerlikör), 500ml

  Lignell & Piispanen Gustav Arctic Blueberry & Raspberry, 500ml

 

 

Mackmyra Bee Whisky-honey liqueur, 500ml

 

Braunstein Whisky Liqueur Chocolate, 500ml

Zum kompletten Angebot, folgen Sie einfach dem folgenden Link: https://www.skanaffaer.de/liquor/

Finnischer Schmuck für Naturfreunde

Schmuckdesign, inspiriert von der Natur

Taigakoru mit Sitz am Polarkreis in Finnland fertigt Silberschmuck wie Halsketten, Ohrringe, Broschen und andere Goldschmiedearbeiten mit Tier- und Pflanzenmotiven, mit traditionellen und modernen Motiven.

Darunter sind drei Schmuckserien die speziell alle Naturfreunde begeistern werden.

Lapplands Natur - Pflanzen

Lapplands Natur, seine Szenerie und Tiere variieren endlos im Einklang mit den Jahreszeiten. Für Schmuckdesigner bietet die Natur Lapplands nicht nur vielfache Möglichkeiten der Erholung, sondern unbegrenzte Inspiration für die Motive.

Lapplands Natur - Tiere

Auf den ersten Blick erscheint die Natur in Lappland öde und ruhig, aber die Wüste lebt, es wimmelt von Leben. Die Bären und die Elche mit ihren prächtigen Geweihen, die durch Wälder und Moore wandern sind die Könige des Waldes. Die Menschen müssen lernen wie man ruhig zuhört und beobachtet, um eins zu werden mit der Natur - und nicht, um sie zu beherrschen.

Lapplands Natur-Vögel

Die Fähigkeit der Vögel, um frei von einem Ort zum anderen zu fliegen, sowie ihre Schönheit und der Gesang die faszinieren schon immer die Herzen der Menschen. Viele Mythen und Geschichten sind mit Vögeln verbunden - sie sind sowohl gefürchtet als auch verehrt.

Brot aus dem hohen Norden

Wie wärs mal mit Polarbröd

Traditionelles, nordschwedisches Brot, bringt Abwechslung in den Speiseplan

Seit Generationen wird bei Polarbröd nordisches Brot nach traditionellen Rezepten gebacken. Der Duft von frischem Polarbröd kommt aus der Backstube, heute mit einer breiten Auswahl an gesunden und schmackhaften Produkten. Wenn Sie mehr über diese Brote und was sie enthalten lesen möchten, schauen Sie sich bei uns im Shop um. Wer weiß, vielleicht werden Sie heute einen neuen Favoriten finden?

Polarbröd Polarkaka 525g

 

Ein traditionelles, leckeres und leicht zähes Brot, wie es früher direkt auf dem Kochfeld des Ofens gebacken wurde.

Polarbröd Tunnbröd Sarek 375g

 

Polarbröd Sarek ist das original, echte Norrland Fladenbrot. Es ist weich und geschmeidig, riecht frisch und hat einen feinen Geschmack von Roggenbrot, für einen Belag Ihrer Wahl.

Polarknäcke 280g

 

 

Polar Knäcke, das runde Original ist ein hartes Fladenbrot, mit Knäckebrot Charakter. Es ist gut wie es ist, mit nur einem Klecks Butter.

Weitere Informationen und Produkte von Polarbröd finden Sie im Shop!

Mittsommer in Skandinavien

Die Grillsaison hat begonnen und bald wird in Skandinavien Mittsommer gefeiert.

Traditionell gibt es auf dem schwedischen Mittsommerfest ein Buffet mit Dill-Kartoffeln und Sauerrahm, dazu Hering (Sill) in allerlei Formen, Köttbullar, frischen Schnittlauch und Knäckebrot, Lachs sollte auch nicht fehlen. Auf vielen Festen wird heute auch gegrillt. Hier bieten sich gegrillte Rippchen, gegrillter Fisch oder Varmkorv, die schwedischen Hotdogs an. Als Nachtisch führt kein Weg an frischen Erdbeeren mit Schlagsahne vorbei.

Die traditionellen Getränke auf einer Mittsommerparty sind Bier (Öl), Cider und viel Schnaps (Nubbe), eine Bowle geht auch.

Alles was Sie für eine deftige Grillparty und das Mittsommerfest benötigen, finden Sie selbstverständlich bei Skanaffär!

https://www.skanaffaer.de/index.php

#Mittsommer #Mittsommerfest #Mittsommerparty #Grillsaison #Sill #Köttbullar #Knäckebrot #Varmkorv #Bier #Öl #Cider #Schnaps #Nubbe

Edle Spirituosen aus Skandinavien

Gin und Whisky, hier zählt noch Qualität.

Neu in unserem Sortiment sind Spirituosen der Hersteller Hernö Gin und Kyrö.

 

Hernö Gin

Der Hernö Gin wird im Ort Dala, im Herzen der Region Ångermanland in Schweden hergestellt. Hernö Gin kann eine fantastische Geschichte von großen Erfolgen vom IWSC "International Wine & Spirits Competition aufzeigen.

Hernö Old Tom Bio-Gin, 500ml

 Ein sehr ausgewogener und aromatischer Gin, die perfekte Basis für Longdrinks.

Hernö Navy Strength Gin, 500ml

Durch den höheren Alkoholanteil erhält der Hernö Navy Strength Gin mehr Charakter aus den verwendeten Pflanzenextrakten.

Hernö Gin, 500ml

Hernö Gin ist ein runder, weicher London Dry Gin mit Wacholdercharakter, frischen Zitrusnoten und einer floralen Komplexität, auch pur genossen sehr köstlich.

Kyrö Distillery

Die Idee für Kyrö Distillery wurde 2012 in einer finnischen Sauna geboren. Die Lage war schnell beschlossen: Die bekannteste Käserei in Finnland war gerade leer und bereit für eine sanfte Übernahme. Nach zweijähriger Bauzeit und einigem an Bürokratie legten die furchtlosen Rye-Rye-Destillateure schließlich 2014 los.

Kyrö Verso aged small batch Rye Whisky, 500ml.

Der Kyrö Verso wird aus 100% malzigem Roggen destilliert. In der Nase, liebliche würzige Eichenaromen mit Lakritze und Anis. Eine angenehm pikante Süße mit Anis, etwas Honig-Zimt tanzen um herzhaften Roggen.

Kyrö Napue Finnish Rye Gin, 500ml

Dieser aussergewöhnliche Gin wird aus finnischem Roggen destilliert und mit sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen verfeinert wird.

Kyrö Koskue Barrel Aged Gin, 500ml

Kyrö Koskue ist die Weiterentwicklung des klassischen Napue Gins, der mit ausreichend Zeit, in kleinen Fässern zu dieser Aromavielfalt heranwächst.

Die lappländische Sonne

Taigakoru: die Sonne mit Bernsteineinlage

Jetzt lieferbar: die Sonne von Taigakoru, mit Bernstein Einlage. Vier neue Schmuckstücke, als Anhänger in zwei Größen, als Ohrringe und als Brosche.

Taigakoru die Sonne Bernstein, große Brosche

 

Die Sonne, bringt seinem Träger Glück und Vitalität. In Lappland wo Sie die Mitternachtssonne und die Polarnacht finden, hatte sie schon immer eine besondere Bedeutung für die Menschen. Design Folklore Juha Janger.

Taigakoru die Sonne Bernstein, großer Anhänger

Taigakoru die Sonne Bernstein, Ohrringe

 

Mehr als 500 weitere Schmuckstücke von Taigakoru

Newsletter: 06/2016

Das Jahr 2016 neigt sich dem Ende zu

Und wie jedes Jahr, so stellt sich auch dieses Jahr wieder die Frage, was schenke ich meinen Liebsten zu Weihnachten? Je älter wir werden, um so schwieriger wird es, ein Geschenk zu finden, das wirklich noch überrascht. Die Frage nach dem richtigen Essen zum Fest ist eine weitere Herausforderung an Ihre Kreativität.  Zu all diesen Fragen finden Sie in unserem Sortiment mit Sicherheit die eine oder andere Antwort. Unter 4.500 Produkten aus dem Bereich Schmuck, Handwerksprodukte, Lebensmittel und Getränke, ist bestimmt für jeden Skandinavien-Freund etwas sinnvolles dabei, das er noch nicht sein eigen nennt. Nachfolgend möchten wir Ihnen ein paar Vorschläge unterbreiten und wünschen Ihnen schon jetzt, ein frohes Fest und ein paar erholsame Tage.

Exklusive Spirituosen aus Skandinavien

Whisky, Wodka, Aquavit, Schnäpse und Liköre aus dem hohen Norden.

Für viele Skandinavien-Freunde vollkommen unbekannt: es gibt im hohen Norden eine ganze Reihe namhafter und exklusiver Destillerien und Getränkehersteller. Drei dieser Produzenten möchten wir Ihnen nachfolgend kurz vorstellen.

Nordmarkens Destilleri

Ganz neu auf dem deutschen Markt ist Nordmarkens Destilleri, gelegen in den tiefen Wäldern der Provinz Värmland. Neben Whisky produzieren sie dort auch andere wodkabasierende Getränke, wie verschiedene schwedische Schnäpse, Aquavit und Limoncello.

Mackmyra

Mackmyra ist Schwedens erste Whisky-Brennerei. Die Brennerei befindet sich in der schönen Mackmyra Mühle in der Nähe von Gävle. Mackmyra hat mittlerweile einen Namen bei Whiskykennern rund um den Globus.

Braunstein

Der Traum vom Danish Whisky! Die Braunstein Distillery, die Atmosphäre und Seele ausstrahlt, ist idyllisch in Køge am Innenhafen gelegen. Die Braunstein Distillery hat einen perfektionistischen Ansatz in der Produktion. Bei den Rohstoffen, in der Brennerei, bei den Prozessen, den Zutaten und der Lagermöglichkeit.

Wir führen eine Auswahl verschiedener Jahrgänge, das ideale Geschenk für Liebhaber eines exklusiven Whisky.

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Individuelle Schmuckstücke

Schmuckdesign, inspiriert von der skandinavischen Natur. Halsketten, Ohrringe, Broschen, Armbänder ...

Ein schönes Schmuckstück ist für Schenkende und Beschenkte mit Sicherheit einer der Klassiker als Weihnachtsgeschenk. Wir führen Silber- und Goldschmuck der Fa. Taigakuro Oy, sowie Damastschmuck der Fa. Damastikoru, beide aus Finnland. Halsketten, Ohrringe, Ringe, Armbänder ..., mehr als 600 Artikel, da ist bestimmt auch für Sie das Richtige dabei.
 

Taigakoru Oy

Taigakoru fertigt Schmuckserien wie: Goldfluß, erster Schnee, Fjäll, Nordlichter, Lapplands Natur, ..., inspiriert von der skandinavischen Natur. Klassische Schmuckmotive wie Kreuz oder Herz sind natürlich auch verfügbar. Sollte Schmuck zu Ihrer engeren Auswahl zählen, dann lassen Sie sich von dieser Auswahl überraschen.

Damastikoru

Exklusiver Schmuck für den Mann, aus Damaststahl, hier ist jedes Stück ein Unikat. Dieses faszinierende und herausfordernde Material besteht aus Silber und Edelstahl. Der Designer arbeitet mit traditionellen und typisch nordischen Motiven wie: Axt, Bärenzahn, Sonne, keltischen Symbolen ... oder auch mit traditionellen Motiven wie: Herzen oder Kreuze.

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Julbord

Unser diesjähriger Tip für Ihr Fest: wie wäre es denn mit einem schwedischen Weihnachtsbuffet?

Ein Julbord ist ein weihnachtliches Buffet. Oft ist das Julbord auch Bestandteil der Weihnachtsfeiern in schwedischen Unternehmen. Das Julbord ist fester Bestandteil der schwedischen Weihnachten, meist am Heiligabend, wenn Familie und Freunde zusammen kommen. Großer Vorteil, man kann fast alles Vorbereiten.
 

Was gehört dazu?

Vorspeise:

• eingelegter Hering, so z.B. in Dill-, Curry- oder Senfsauce
• geräucherter Lachs mit Gravad-Lachssauce und Sahnemeerrettich
• Krabben oder Krabbensalat
• gek. Eier, Wurstaufschnitt, Leberpastete, Bratenaufschnitt

Hauptspeise:

• Kötbullar (schwedische Fleischbällchen)
• Julskinka (Weihnachtsschinken mit süßem Senf)
• Prinskorv (geräucherte Würstchen, gebraten)
• Kartoffelgratin mit Anchovis
• Rotkohl oder Rotebeete-Salat

Nachspeise:

• verschiedene Käsesorten
• Früchte, Nüsse, Pfefferkuchen
• süße Desserts, evtl. auch Eis

Beilagen:

• kleine Kartoffeln
• Knäckebrot
• Salzkräcker
• Butter

Die Zusammenstellung zeigt eine Auswahl traditioneller, schwedischer Gerichte, Sie können sie natürlich nach Ihrem individuellen Geschmack anpassen.

Welche Getränke serviert man?

• Als Einstieg wird den Gästen meist ein Glögg serviert, ein schwedischer Glühwein, der mit Rosinen und Mandeln gewürzt wird.
• Bier und Aquavit passt zum Fischgang.
• Zu den warmen Speisen trinken die Schweden gern ein dunkles Bier.
• Was in Schweden immer dazu gehört ist der Kaffee, sobald man bei der Nachspeise angekommen ist.

Nordmarkens Destilleri, edles aus Schweden

Ankündigung: feine Getränke aus Värmland

Ab 21.11.2016 können Sie über Skanaffär Spirituosen der Nordmarkens Destilleri beziehen.

Über Nordmarkens Destilleri

Die Gründer Morgan, Gunnar und Ingmar, hatten den festen Entschluß gefasst mit ihrer eigenen Whiskey Destilleri an den Start zu gehen. Das Unternehmen startete dann im Jahr 2014, im Herzen der tiefen Wälder der Provinz Värmland, Schweden, etwa 10 km von der norwegischen Grenze entfernt.

Neben dem Whisky produziert man hier auch andere wodkabasierende Getränke, wie verschiedene schwedische Schnäpse, Wodka und Limoncello, alles mit dem gleichen Perfektionismus und der Leidenschaft.

Braunstein, Whisky & Co. aus Dänemark

Neu: exklusive Spirituosen von Braunstein

Ab sofort können Sie über Skanaffär auch Whisky, Likör, Wodka und Gin von Braunstein beziehen.

Der Traum vom dänischen Whisky

Whisky und Fliegenfischen sind hier eng miteinander verbunden. Sie atmen tief durch und suchen direkt die Seele. Sowohl mit einem guten Whisky im Mund, als auch den Tag in der Dämmerung mit einer Angelrute in der Hand zu beenden. Die Brüder Claus und Miachel Braunstein sind leidenschaftliche Fliegenfischer, und während ihrer Angeltouren entlang der schönen schottischen Flüsse, mit einer guten Flasche in der Hand entwickelten sie die Idee, einen dänischen Whisky als ein einzigartiges Geschmackserlebnis herzustellen. Die Tatsache, dass die Dänen den Whisky nicht erfunden haben, hinderte sie nicht, an ihrer Idee zu arbeiten, sie zu verfeinern und zu perfektionieren.

In Dänemark gibt es eine Reihe von einzigartigen Gegebenheiten in der näheren Umgebung, so zum Beispiel:

• Erfahrungen mit dem Einsatz von Bio-Zutaten von höchster Qualität.
• Die einzigartigen Lagermöglichkeiten direkt an der Køge Bucht.

Die Braunstein Distillery hat einen perfektionistischen Ansatz für alle Aspekte der Produktion. Die wichtigen Rohstoffe, eine brandneue Brennerei, kompromisslos in den Prozessen, sorgfältig ausgewählte Zutaten und die idealen Lagermöglichkeiten bieten diesen Rahmen.

Newsletter: 05/2016

Wie feiern Sie dieses Jahr Mittsommer am 25. Juni?

Mittsommer (Midsommar) in Schweden und Finnland am längsten Tag des Jahres ist das wichtigste Ereignis im jährlichen Kalender. Der Feiertag fällt immer auf den Samstag zwischen dem 20. und dem 26. Juni, vielfach wird allerdings schon freitags begonnen. Die Mittsommerparty findet im Freien statt. In Schweden singt man Trinklieder, konsumiert ordentliche Mengen Kräuterschnäpse und verzehrt eingelegten Hering (Sill), mit neuen Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und saurer Sahne. Zum Nachtisch gibt es frische Erdbeeren. Die Finnen feiern Mittsommer (Johannus) mit einem Mitternachtsfeuer und einem Saunabesuch. Ein Essen mit frischen Kartoffeln, Fisch und reichlich Alkohol darf natürlich nicht fehlen. Dänemark und Norwegen feiert das größte Volksfest des Jahres, die Sonnenwende (Sankt Hans Fest) alljährlich am 23. Nach altem Brauch werden überall große Feuer entzündet und so böse Geister und Hexen vertrieben.

Speisen für die Mittsommerfeier

Neue Kartoffeln, Hering, saure Sahne, Knäckebrot, Käse und ein paar nette Leute.

 

Zum Mittsommer sind in Skandinavien die Städte wie leer gefegt, die Geschäfte sind geschlossen, denn zu diesem Ereignis treffen sich Freunde, Familien und Verwandte auf dem Land, es wird gefeiert. Für viele Schweden beginnt jetzt auch ihr fünfwöchiger Jahresurlaub.

Traditionell gibt es auf dem schwedischen Mittsommerfest ein Buffet mit Dill-Kartoffeln und Sauerrahm, dazu Hering (Sill) in allerlei Formen, Köttbullar, frischen Schnittlauch und Knäckebrot, Lachs sollte auch nicht fehlen. Auf vielen Festen wird heute auch gegrillt. Hier bieten sich gegrillte Rippchen, gegrillter Fisch oder Varmkorv, die schwedischen Hotdogs an. Als Nachtisch führt kein Weg an frischen Erdbeeren mit Schlagsahne vorbei.

Die Kartoffeln und die Erdbeeren besorgen Sie am besten bei einem Bauernhof in Ihrer Nähe. Sollte es wetterbedingt noch keine frischen Erdbeeren geben, so kommt dies in Schweden einer nationalen Katastrophe gleich. Werden Sie zu einem Mittsommerfest eingeladen, bringen Sie nach Möglichkeit etwas schmackhaftes für das Buffet mit.

Eine Legende besagt, daß junge Mädchen auf ihrem Weg nach Hause sieben verschiedene, wilde Blumen pflücken und sie unter ihr Kopfkissen legen sollen. Nachts soll ihnen dann im Traum ihr zukünftiger Ehemann erscheinen. Das klappt allerdings nur dann, wenn sie niemand davon erzählen.

Übrigens, wird auch in manchen Gegenden Deutschlands am 21. Juni die Sommersonnenwende als "Johannesfest" gefeiert. Wenn es in Ihrer Nähe kein Fest gibt, dann laden Sie sich doch einfach ein paar nette Leute ein und feiern Sie Zuhause oder bei einem Picknick im Grünen.  In unserem Programm finden Sie alles was Sie für ein typisch skandinavisches Mittsommerbuffet (Midsommar bord) benötigen.

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Getränke für die Mittsommerfeier

Trinklieder und gefüllt Gläser mit den traditionellen Getränken Bier und Schnaps.

 

Die traditionellen Getränke auf einer Mittsommerparty sind Bier (Öl), Cider und viel Schnaps (Nubbe), eine Bowle geht auch.

Zum Alkoholkonsum muß man wissen, daß ein großer Teil der Schweden unter der Woche komplett enthaltsam lebt, was dann aber am Wochenende oder bei Feiern oft nachgeholt wird.  Und immer wenn die Gläser wieder gefüllt sind, hört man wieder Trinklieder.

Schwedisches Bier das man an der Tankstelle oder im Supermarkt bekommt wie Falcon, Norrlands Guld, oder Pripps Blå hat 2,8% oder 3,5% Alkohol, stärkere Sorten erhalten Sie nur im staatlichen  Monopolgeschäft (Systembolaget) und dann wird es richtig teuer.

Wenn es um Schnaps geht, dann ist vorzugsweise Aquavit, Kräuterschnaps und Wodka gemeint, aber auch mal ein guter, schwedischer Whisky und ja, so etwas gibt es.

Die passenden Getränke für dieses Ereignis finden Sie natürlich auch in unserem Sortiment. Und nun wünschen wir Ihnen viel Spaß bei Ihrer Mittsommerparty.