Wild und Fisch, gesund und lecker
Wild und Fisch
sind tolle Alternativen zum alltäglichen Essen und bringen Abwechselung
in den Speiseplan. Wild ist sehr eiweißreich, fettarm, cholesterinarm
und meist nährstoffreicher als das Fleisch aus der Schlachterei. Ein
weiterer positiver Aspekt, ist der hohe Anteil an mehrfach ungesättigten
Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren. Fisch ist ein wertvolles
Nahrungsmittel und sollte bei jedem, der sich ausgewogen ernähren
möchte, auf dem Speiseplan stehen. Mit Fisch decken Sie Ihren Bedarf an
lebenswichtigen Aminosäuren, er ist leicht verdaulich und besonders
Seefisch ist eine gute Jodquelle, er liefert wertvolle
Omega-3-Fettsäuren. Gönnen Sie sich zu Ostern doch einfach mal etwas
Besonderes, mit einem leckeren Wild- oder Fischprodukt.
Skandinavische Wildprodukte
Wildprodukte vom Elch, Ren und Hirsch aus den skandinavischen Wäldern.
Wild
hat einen unverwechselbaren, kräftigen Geschmack, da es sich von
Gräsern, Kräutern, Früchten und Knospen der Waldbäume ernährt. Gute
Beispiele für skandinavische Wildprodukte, die Sie Vorort in vielen Supermärkten finden sind: Elchsalami, Elchpaté oder auch Bratenaufschnitt vom Elch und Ren.
In Skandinavien sind besonders die einheimischen Wildprodukte sehr
beliebt. Traditionelle Ernährungselemente die auch heute noch sehr
angesagt sind, sind Wild, Beeren, Gemüse und Pilze.
Älgpaté von Rokta,
ist eine Delikatesse aus Europas letzter großer Wildnis, aus einer
unberührten Natur, mit weiten, endlosen Wäldern, Flüssen und einer
einzigartigen Fauna. Gönnen Sie sich und Ihren Freunden eine
authentische, schwedische Köstlichkeit.
Die Älgsalami von Direkt Chark
gibt es in zwei Varianten, als 350g Salami und als 150g Tüte mit
Snack-Würstchen. Diese schmackhafte Elchsalami wurde vier Wochen
luftgetrocknet und hat einen leicht säuerlichen Geschmack.
Wildman Wild Chips,
ein typisch, skandinavisches Produkt. Ein leichter Snack aus
geräuchertem, getrocknetem Fleisch von Elch, Hirsch und Ren. Wilde Chips
sind eine Delikatesse im Snack-Format. Trockenfleisch ist ein
natürlicher und gesunder Snack, der lang anhaltende Energie bringt und
zu einer schnellen Sättigung führt.
Fisch die gesunde Abwechslung
Die leckere und gesunde Alternative zu Ostern. Wir führen aktuell 150 Fischprodukte.
Zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung sollten grundsätzlich auch Fisch und Meeresfrüchte,
wenigstens einmal pro Woche zählen. Fisch liefert Protein von hoher
Wertigkeit. Besonders positiv zu bewerten sind die langkettigen,
mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren sowie die Mineralstoffe und
Spurenelemente im Fisch. Bei uns haben Sie die Qual der Wahl, Fischkonserven, geräucherter Fisch, Kaviar, Muscheln & Krebse und natürlich auch die passenden Saucen & Fonds dazu.
Abba
bietet ein Meer von Möglichkeiten. Das Sortiment umfasst alles von
Fischbällchen, Anchovis über Thunfisch bis Suppen und Fertiggerichten.
Und natürlich Hering, Hering und nochmal Hering.
Domstein bietet eine vielfältige Auswahl an gekühltem verarbeitetem Fisch, so z.B. auch die in Skandinavien beliebten Fiskekaker, den Fiskepudding und leckere norwegische Fischfrikadellen vom Lachs.
Falkeskog
die Fisch-Spezialisten aus Blekinge arbeiten seit fünf Generationen mit
Fisch. Hier liegt sicher der Schwerpunkt bei Hering und Lachs in einer
Vielzahl von Formen und Aromen. Sie bieten aber auch spannende neue
Aromen und Gerichte wie Lachsfilet mit Zitrone und Lakritz-Gewürz,
Hovmästarsill oder einer schmackhaften Zitronensauce.
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